亚鱼郭家湾有“半职业椒农”

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雨后放晴，屋前蜻蜓飞舞，一垄一垄的辣椒地里，泥土香气扑鼻而来。个头不高、皮肤黝黑的刘碧秀，坐在屋檐下，仔细地为采摘好的辣椒去蒂。

　　68岁的刘碧秀是玉屏侗族自治县亚鱼乡郭家湾村村民，平时少言寡语的她，说起种辣椒眉飞色舞。“杂七杂八地乱种，不如种辣椒。”她说，今年，她结束了往年的“乱种”生涯，当起了“半职业椒农”。

　　郭家湾村村委会主任、玉屏绿坪辣椒专业合作社负责人张家文介绍，所谓“半职业椒农”，是指在今年以来，郭家湾积极响应县委、县政府的产业布局，大力调整农业产业结构生产，在本村优势产业——水稻种植的基础上，通过“公司+合作社+农户”的运作模式，发动群众种植辣椒，一年中花部分精力投入在辣椒种植及管护上，辣椒成熟后，再由专业合作社全部收购。这样的“半职业椒农”，郭家湾已有200多户。

　　8月，郭家湾新的一批辣椒成熟。站在田埂上，张家文指着一片辣椒打趣，“过不了多久，这些辣椒就会进入大家的饭桌了。”

　　在郭家湾村六坪二组，有一个辣椒加工厂，辣椒成熟时，村里的椒农会将自家采摘好的辣椒运往这里，经过除杂、清洗、腌制等多条生产线加工，成为剁辣椒、酸辣椒等辣椒制品。

　　这个加工厂是2018年建成的，占地1550平方米，每天加工辣椒10000斤，为上百村民提供就业岗位。今年，辣椒经这里加工后，将销往玉屏、铜仁等地，预计年产值近50万元。

　　郭家湾梯田连绵起伏，农业机械化水平不高，辣椒种植完全按照自然生长规律，加上气候的适宜及科学的种植，种出的辣椒色香味俱佳，受到市场青睐。

　　就在前几天，刘碧秀家的第一批辣椒以2元每斤的价格卖给合作社，“家里2亩地的辣椒，按照县农技专家指导的方法，用心管护，能有近8000斤的产量，光是种辣椒一年就有一万六的收入，更何况县里还免费给种子和肥料……”刘碧秀计划，明年扩大自家辣椒的种植面积。

　　“一经动员，全村200多户种植350亩辣椒。加工后的剁辣椒香味浓郁、口感鲜爽，市场反映也很好。”经过今年的实验，张家文对本村的辣椒“链”信心十足，计划来年扩大规模，继续带动群众增收致富。

　　从种植、加工到销售，红辣椒从郭家湾运往各地，进入千家万户的餐桌上。越来越多的“辣椒人”从这条产业链中受益，日子也如红辣椒般越来越红火。

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