玉屏
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到玉屏的春天，打蕨苔去～
来源：玉屏侗族自治县融媒体中心
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春暖万物苏
山林间
蕨苔从土里冒出来
“打蕨苔去”
成了不少玉屏人相邀踏青的热门招呼语
走走走，打蕨苔去▼✓
制作方法
第一步：
清洗好的蕨苔放入沸水中煮3分钟
捞出过凉水，切成小段备用
第二步：
准备一小块腊肉清洗干净
煮五分钟，切成薄片备用
第三步：
锅烧热后倒入腊肉煸炒出油
倒入蕨苔翻炒，加入各种调料
一道蕨苔炒腊肉就出锅啦
↓↓↓
蕨苔的鲜嫩滑爽
腊肉的肥瘦相间
一口下去，都是春天的味道
