依托茶产业优势，湄潭县通过引进新技术、研发新产品、延伸产业链等方式，招引新茶饮关联项目，开辟产业发展“新赛道”，持续巩固“中国茶业百强县第一名”的美誉。
春茶采制黄金期。位于湄潭经济开发区的贵州逅唐茶业生物科技有限公司品控部品控专员潘雪勇正在对企业研发的新品茉莉花茶进行应用试验。“这款茉莉花茶用的是湄潭本地的一款茶底，会突出茶叶的纯厚度以及鲜灵感，加上茉莉花独特的香气，风味呈现是非常好的。”
湄潭县茶园面积60万亩，人均拥有1.2亩茶园。作为传统产茶大县，湄潭县积极适应市场新变化和消费新趋势，引进新式茶饮企业落户，贵州逅唐茶业生物科技有限公司就是其中之一。公司生产总监吴俊凯介绍，选择湄潭来做新茶饮行业，主要是看中这里的资源，产量有保证，茶香鲜爽浓郁，非常适合做新产品。
作为新茶饮供应商，公司落地湄潭以来，已经和全国100多个品牌、5万多家线下门店达成合作，通过提供新茶饮创意和拼配方案，去年实现产值8700多万元。
湄潭不仅在产品上持续上新，也在不断扩大产能。贵州春水堂茶业有限公司是一家集新式茶饮生产应用及销售于一体的茶叶企业，于2022年入驻湄潭。今年3月，公司新增了一条生产线，加大产能，赶制订单，将成品发往全国各地的线下奶茶店。
由于订单量大，公司可以将湄潭一年四季的茶叶都利用起来，大大提高了茶叶利用率。公司生产主管皮林说：“预计今年公司在湄潭县采用的茶叶原料价值达到六千万元以上，通过上下供应链、产品研发等全链条的升级迭代，预计全年总产值将实现六亿元以上。”
瞄准新茶饮市场，湄潭县引进多家新式茶饮企业落户，丰富茶叶产品，延伸产业链，茶产业竞争力不断提高。去年，湄潭县茶叶总产量7.2万吨，产值75亿元。湄潭县茶产业发展中心副主任田徐介绍：“我们坚持围绕茶、做足茶、突破茶，在新茶饮领域不断探索，一是鼓励已投产的新茶饮企业持续探索品类进化，不断开发满足健康、口感丰富的产品；二是招引完善供应链企业，通过招商引资，建立一条汇聚包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供应链，着力打造全国新茶饮集聚区，推动我县茶产业提质增效。”
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