玉屏庆寨鹿茸菇新鲜上市

来源：玉屏侗族自治县融媒体中心

玉屏庆寨：林下菌菇采收忙

　　近日，玉屏侗族自治县田坪镇庆寨村汪念农场的鹿茸菇迎来了丰收。

　　在茂盛的油茶林下，一朵朵鹿茸菇从菌垄上破土而出。工人们穿梭于油茶林中，一边清理杂草，一边小心翼翼地贴着地面将鹿茸菇连根拔起，把底部削掉一点，再将其轻轻放入筐中，不一会就装满了一筐。

　　庆寨村村民张仙娣说：“打菌子的时候注意，不要破坏菌包表面覆盖的土壤，也不要碰到这些还没长好的菌子。这些采摘的菌子，要把底部带泥土的部分削掉，才能干净美观。”

　　据了解，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，一年可采收2至3季。该农场于2023年9月份试种了20余亩鹿茸菇，通过后期的精心管护，今年迎来首次丰收。

　　农场负责人汪念说：“每亩的投入大概在3000元左右，按照现在的长势，每亩收成大概在8000元左右，还是比较好的。”

　　近年来，玉屏把食用菌产业作为实施乡村振兴的重要抓手，依托贵福菌业鹿茸菇菌棒工厂化生产后二次出菇的技术，利用闲置的油茶林资源，深度挖掘菌棒价值，探索建立了林下食用菌产业发展新模式，为当地及周边群众带来就近务工机会，带动群众增收，为乡村振兴注入强劲动力。

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零售价：8元/斤

批发价：6元/斤

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