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【科普】厨余垃圾是什么？怎么分？
来源：宜昌生活垃圾分类
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厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头（鸡骨、鱼刺类）等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾都有哪些？
居民日常生活中产生的有机类生活垃圾：瓜果皮核、蛋壳、茶渣、固体食物等厨余垃圾和农产品批发市场、农贸市场废弃的果蔬垃圾等都属于厨余垃圾。
食材废料：谷物及其加工食品（面、面包、米、米饭、豆类）；肉蛋及其加工食品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、蛋、蛋壳、腊肉、午餐肉、动物内脏）；水产及其加工食品（鱼、鱿鱼、蟹、虾）；蔬菜（根茎蔬菜、绿叶菜、菌菇）；废弃食用油脂等。
剩菜剩饭：剩饭剩菜、蟹壳、虾壳、鱼骨、碎骨、茶叶渣、咖啡渣等食物残渣。
废弃食品调料：糖、面粉、面包粉、奶粉、香料等各式粉末状可食用品；糖果、糕饼、坚果等零食；各式罐头食品内容物；番茄酱、果酱等各式调味品；宠物饲料等。
瓜皮果核：水果茎枝、水果果皮、水果果肉、果实果核等。
家庭绿植花卉：家庭盆栽、家庭花卉、植物残枝落叶等。
你以为的厨余其实不是厨余垃圾！
羊牛等动物大块骨头；榴莲壳、椰子壳；海螺壳、扇贝壳等海鲜硬壳按其他垃圾投放。因为它们不易降解。
