连日来，玉屏侗族自治县23.45万亩油茶迎来盛花期，漫山遍野洁白如雪的油茶花竞相开放、清香四溢，“花果同期”“满山果实漫山花”的场景，呈现出一幅繁花似锦兆丰年的初冬亮丽美景。 “小小一个油茶果，关系着全县7.8万人的钱袋子。我们要产业链、价值链、利益链三链同构，持续提高玉屏油茶资源利用率，擦亮‘中国油茶之乡’品牌！”玉屏林业局油茶研究中心工程师刘四黑对这青山添颜值、百姓增效益的油茶产业信心十足。
近年来，玉屏始终坚持绿色发展理念，紧扣研发、生产、推广、收益等关键环节，全力抢抓油茶产业作为保障国家油料战略安全和促进乡村振兴重点产业发展机遇，大力发展油茶23.45万亩，并探索建立全产业链融合发展模式，让“玉屏茶油”系列化妆品、保健医药和生物农用肥料等产品走进全国的千家万户。 小雪过后，玉屏侗族自治县朱家场镇龙眼村油茶基地，目之所及是漫山遍野的油茶树、红绿相间的油茶果，空气中还弥漫着油茶果香。 “这片油茶树栽了六年，今年是初挂果，正需要精心管护。”看着一望无际的油茶树沿着山坡起伏，基地负责人赵明选高兴地说。 享有“中国油茶之乡”美誉的玉屏，人工栽培油茶历史悠久。明清时期，油茶就已成为玉屏对外贸易的重要物品之一。 今年47岁的赵明选，至今还保留着每天吃油茶的习惯。在他的老家朱家场镇，每家每户都种油茶。“家中40多亩老油茶林。茶树花果同期，寒露时节赏花采果，是我们这一代人难以忘怀的童年记忆。” 春去冬来的时光流逝中，随着油茶树龄老化，产量日益低下，茶油销路不畅、价格低廉等原因，让很多老茶农失去了信心，以致很多老油茶林成了杂木林，甚至被砍伐改种。 彼时，不仅是龙眼村，在玉屏侗族自治县鱼塘、茅坡、混寨、路良等村，部分油茶树被砍伐，曾经绿得耀眼的茶山已是“伤痕累累”，变成人迹罕至的荒山。 而记者近期到访朱家场镇，眼前却是另一番景象。漫山林草葱郁，白色的油茶花随风摇曳。很多村民乐呵呵地说：“如今，我们守着‘摇钱树’，荒山上榨出了油，这里已经是‘油田’了。” 近年来，玉屏守好发展和生态两条底线，把油茶产业作为“富民强县”的主导产业来抓。 在产业结构调整过程中，持续探索“农户+国有平台公司”利益联结模式，重拾油茶老品牌，改造老油茶林，结合退耕还林、中央财政油茶奖补等项目新造油茶林，全县油茶林面积增加到23.45万亩。 同时按照“攻点、连线、成片”的思路，坚持“适地适树、油茶优先、整村推进”的原则，引导群众在“宅旁、村旁、路旁、水旁”以及田间地头所有的宜林荒山荒地、旱土及适宜地种植油茶，按户计数，以亩奖补，最大限度扩大油茶种植面积，群众种植意愿空前高涨。 “政府提供优质的油茶苗和技术指导，果实由公司统一回收，我们种植户只需要种好、管好。”常年在外做生意的赵明选，抓住油茶产业发展战略机遇，回乡流转了200亩山地，通过“大户+基地+农户”的方式带领乡亲种植油茶。 不仅仅是赵明选，在玉屏各乡镇，群众都开始新造油茶林。数据显示，目前玉屏油茶投产面积达15.4万亩，涉及全县农业人口7.8万人，农民人均拥有油茶林2.82亩。 山上种满“摇钱树”，油茶飘香产业兴。通过政府扶持、政策引导，昔日的不毛之地，如今已被一片生机勃勃的油茶林所覆盖，小小油茶果已经成为种植企业壮大、村民增收和乡村振兴的“主心骨”。 冬日暖阳里，玉屏侗族自治县朱家场镇茶花泉景区，油茶树上一朵朵白色油茶花竞相绽放，饱满的油茶果挂满枝头，呈现出“花果同期”“满山果实漫山花”的壮观场景。 站在茶花亭里眺望，满目皆是洁白如雪的油茶花开。油茶花如繁星点点般洒落在群山环抱间，洁白的花瓣、金色的花蕊，团团簇簇、层层叠叠，清香四溢，沁人心脾，吸引不少周边市民前来打卡拍照。 “每年油茶花盛开的时候，我都会约着闺蜜来玩，油茶花很漂亮，拍照也很出片。”来自新晃的王女士笑着说，这是她第三次来茶花泉，每次来都有不一样的感觉，这里的美景让她流连忘返。 然而，几年前，拥有红色文化和绿水青山两大旅游资源的朱家场镇，还是一个落后的黔边小镇。 村民王平香感慨地说：“以前村子穷环境差，村民都往外面走，村里只留下老人和小孩，何时有现在热闹哦！” 为走出“守着‘金山’要饭吃”的困境，玉屏念起了“乡村旅游经”。乡民们以茶花为依托，让创新创意融入美丽山水，深入推进农旅融合发展，小镇焕然一新。 在打造茶花泉景区的基础上，玉屏通过建立“公司+农户”“企业+合作社+农户”等联农带农模式，构建利益联结机制，发展乡村旅游，带动茶花泉周边7个村的群众增收致富。 如今的朱家场成了游人如织、远近闻名的“油茶小镇”。茶花泉边上的“乡舍农旅一体化基地”几乎每天都门庭若市；不远处的农业科技园，吸引了一批又一批游客前来打卡。 “一到周末，我们基地基本满员，都是周边过来休闲放松、体验游玩的游客。”乡舍农旅一体化基地负责人舒爱国对乡村充满希望。 业态融合是推动乡村产业全链条升级、全环节提升的重要抓手。按照“抓发展强品牌，用品牌促发展”工作要求，玉屏将油茶树、油茶花确定为“县树”“县花”，定期举办油茶文化节，实现了“卖好油”更要“卖好游”无缝衔接。 农旅融合，催生“美丽产业”。为新时代新征程上推进乡村全面振兴，玉屏还加快推动油茶与文旅、康养等产业深度融合，发展油茶农庄、生态观光园、油茶公园等旅游项目，旅游综合效益持续提升。 “针对游客多样化旅游需求，我们计划举办不同主题的文化活动来吸引游客，让游客每次来都有新鲜感，提升茅坡村的知名度和游客量，借助乡村旅游为村民增收致富，让村庄更富有活力。”舒爱国说。 “高品质的产品是市场信赖的基石。”11月24日，在贵州黔玉油茶开发有限公司油茶压榨车间，公司副总经理田维宽指着自动流水线说，“我们采取低温压榨，全程无菌操作，最大限度地保持了茶油的营养价值和健康成分，公司生产的系列油茶产品深受广大消费者青睐。” 透过明亮的玻璃，记者看到，茶籽经过筛选、烘干、剥壳、调质、低温冷榨、过滤、毛油暂存、脱胶碱炼、冬化过滤等20多道工序后，茶油才能打包贴商标，通过快递物流发往全国各地。 “别小看这几十道工序，里面包含多项国家专利。其中的冷榨技术可保留不饱和脂肪酸90%以上，比橄榄油的不饱和脂肪酸含量还要高，且食用后不上火。”田维宽格外自信。 小小油茶果，全身都是宝。在黔玉油茶公司，油茶籽压榨出的茶油，作为高品质食用油走上更多消费者的餐桌。初榨之后，茶籽饼粕可应用于农药、医药、日化等行业；提取完茶皂素的茶粕是很好的有机肥料及饲料。通过精深加工，可以实现对油茶果“吃干榨尽”。 从开花到结果，从剥壳到压榨，黔玉茶油生产的每一个环节都独具匠心。田维宽介绍，茶油质检除了看色泽、闻气味，检验不溶性杂质、水分及挥发物含量等，还会对茶油主要脂肪酸的相对密度进行检测，确保出厂的茶油产品既过得了质量关，又过得了营养关。 油茶精深加工是加快产业融合的重要途径。依托“千企引进”“千企改造”工程项目，采用科学奖补、政策扶持、人才招引、金融支持等方式，玉屏重点引进、扶持一批市场前景好、科技含量高、产业链条长、带动能力强的龙头企业，提升茶油精深加工能力。 距离黔玉油茶公司生产车间不远处的油茶成品展示大厅，食用山茶油、母婴用油以及茶油护肤品、日用品等产品琳琅满目。“这是公司开发的中高端油茶产品。可以说，玉屏的油茶产业正朝着精深加工的方向前进。”田维宽说。 发展精深加工，延长油茶产业链、提高附加值，是玉屏农业强县的有效抓手。近年来，玉屏坚持“绿色、纯净、健康”原则，不断推进“玉屏茶油”系列化妆品、保健医药和生物农用肥料等多领域研发与推广应用，油茶产品附加值得到有效提升。 从一枚果到一条链，油茶产业已成为玉屏农业强县的有力支撑。目前该县已开发保健、日化、农特等油茶系列产品30余个，引进培育国家级企业1家、省级以上龙头企业5家、市县级油茶企业22家、500万元以上规模企业13家，村级油茶专业合作社16家。
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