玉屏：腊鸡飘香年味浓

来源：玉屏侗族自治县融媒体中心

　　家家户户备年货，热热闹闹过新年。在玉屏侗族自治县田坪镇五里桥村春晖产业园黄桃基地七彩野山鸡养殖场，工人们正在制作腊鸡。

　　一大早，养殖场负责人姚林在给野山鸡喂食。

　　养殖场内，成群结队的野山鸡随处可见，有的在追逐打闹、有的在枝头小憩、有的在草丛里闲逛，个个毛色鲜亮、体态匀称健硕。工人们忙着抓鸡、宰杀、腌制等，野山鸡晾干后则放在炕上熏制，熏制一周后便可打包出售。

　　姚林说：“目前我们野山鸡在市场上的反馈非常好，它不仅可以做成干锅爆炒、黄焖煲汤，还能腌制腊鸡。”

　　这是姚林建设的第三个七彩野山鸡养殖基地。为保障野山鸡的口感和肉质，该基地采用玉米和稻谷壳的混合物喂养，真正做到绿色养殖。

　　姚林说：“今年我们养殖了5000余只野山鸡，目前通过线上电商平台和线下实体已经销售了800余只，销往贵阳、湖南、重庆等地，预计今年的销售额可达40万元左右，欢迎大家前来订购。”

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