“你好,你订的78斤腊肉、78斤腊香肠、13只腊猪脚,今天邮政给你寄出去了,大概后天就能收到。”在玉屏侗族自治县新店镇大湾村腊肉加工作坊,村委会副主任杨秀培正在给预订农特产品的客人打电话反馈订单情况。
年关将至,邮政寄递也迎来了高峰,市民群众纷纷向在外的亲人朋友寄去家乡农特产品,让家乡味“邮”进千家万户。
走进大湾村腊肉加工作坊,一股腊味便扑面而来,一排排熏制好的香肠正整齐地悬挂在横杆上,另一边横杆上还挂着正在熏制的腊肉和香肠,烟火味满满。而杨秀培则在整理、打包着腊香肠、腊肉、腊猪脚、腊排骨等农特产品,等待邮政工作人员上门取件。
大湾村的腊制品是以村民自己养殖的农家土猪为原材料,再沿用北侗农家传统秘制方式进行腌制,以麻栗柴低温熏制49天精心制作而成。该腊制品备受欢迎,已陆续销售了接近4000斤,先后销往湖南、江苏、广东、浙江等地。一大早,大湾村村民潘立东一听可以订购便立即来抢购。“我们大湾村的农特产品味道非常可以,就想给我三亚的朋友寄一点,让他们尝一下,而且邮政还上门取件。”潘立东说。
这是大湾村发展腊肉产业的第二年,该村通过“村委会+企业+农户”的模式运行,建立了稳定的供应链和销售渠道。今年,大湾村共宰杀了25头农家土猪熏制腊肉,从11月份便开始制作,目前已是大湾村腊制品销售的第三批了。
大湾村驻村第一书记令狐昌平说:“进入腊月以来,我们村的腊肉销量就特别好,接到了很多散客订单,大多都是省外的订单,我们跟邮政快递有合作,他们会上门来取件,把这些腊肉快递出去。”
早上十点,中国邮政集团有限公司贵州省玉屏侗族自治县分公司投揽部主任杨奕开着邮政货车缓缓驶入作坊,一下车便拿着箱子开始打包封箱装车,杨秀培则根据订单上的预订情况称重,一个小时后,要外寄的400斤腊制品便踏上了“旅途”。
“现在玉屏的乡亲父老向外面寄的农特产品越来越多,目前我们已经寄出去一万余斤农特产品。进入腊月,我们会到各个村免费上门服务,用我们邮政的EMS航空从玉屏寄出去,远的3天可以到达,省内次日可以到达,非常方便。”杨奕说。
沉甸甸的包裹里是满满的爱,是化不开的乡愁,是游子深刻怀念的“年味”,是对亲情的深深眷恋,是对家乡“土味道”的执着追寻。