原标题：玉屏：被称为“液体黄金”的茶油是怎样炼成的

　　初冬时节，在铜仁市玉屏侗族自治县，万沐春油茶发展有限公司油茶加工车间，近百余位工人整齐划一，忙着烘干、分拣、装运油茶果。

　　“完全采用先进的数控生产线，物理压榨工艺，才能有效保持茶油的应用功效。”公司负责人姚本祥介绍，茶油的生产从原材料进厂、生产加工、产品入库检测、产品出库送检等都经过层层严格的把关，产出的茶油才有“液体黄金”之称，但这一切来得并不容易。

　　“好果子要源于优质的生态和精细的栽培。”姚本祥介绍，油茶基地选择海拔高度在300—1200米之间，土层厚度大于60厘米；摒弃传统的随意栽种，整地完成后，按设计的造林株行距放线、挖坑种植；根据坡度的不同，油茶植株的距离也不同，种植时还要将基肥与表土充分拌匀。

　　科学管护是第二步。种油茶三分靠天时，七分靠管护。除了人工拔草，割草机割草，地里的杂草从来不用除草剂来除草。从栽种的第二年起，每年的施肥量逐年增加，施肥后覆土。随后进行垦复、树型培育和整形修剪，用精细化的管护确保油茶树的生长品质。

　　原材料有了，第三步是要保证产出“黄金”茶油。每年寒露一过，便是油茶果采摘之时。按照传统的方式，收获的油茶果直接堆放在太阳底下，没有达到烘干油茶果的温度，容易导致发霉，影响茶油品质。

　　“严格从采摘、挑选、烘干、储藏、压榨……各个环节都需要一丝不苟，全产业链管控，才能产出高品质的茶油。”姚本祥说。

村民在油茶基地务工

  一片油茶林，带富一方人。这是玉屏充分依托油茶资源做产业文章的一个生动写照。在玉屏，油茶林不仅点缀了荒山的美，更是群众脱贫致富的“摇钱树”。

  2014年以来，玉屏守好发展和生态两条底线，把油茶产业作为“富民强县”的主导产业来抓，全力推进油茶育苗基地、油茶种植示范基地、油茶深加工企业的建设以及老油茶林改造，全县油茶林面积增加到22万亩，油茶产量稳步提升。

  “始于食用，但不止于食用。”看着公司对面正在建设中的科研车间，姚本祥高兴地说，普通的茶油只能售卖70到80元每斤，研发出护肤品、保健品后，才能让“液体黄金”的美誉实至名归。