玉屏鱼塘羊肚菌新鲜上市

作者：玉屏融媒体中心记者：黄乐

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来源：玉屏侗族自治县融媒体中心

　　春光无限好，基地采菌忙。当下羊肚菌正陆续进入采摘期，在玉屏侗族自治县朱家场镇鱼塘村的羊肚菌基地里，村民们正忙着采摘今年的首批羊肚菌。

　　走进种植基地，棚内一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，长势喜人。村民小心翼翼地穿梭在菌垄间，动作娴熟地采摘下鲜嫩肥厚的羊肚菌。不一会儿，一桶桶羊肚菌就送到了地头田埂上，等待顾客挑选。

　　羊肚菌产业的发展，为村民提供了就业务工的机会，村民姚沅安便是其中之一。自从家门口有了羊肚菌基地，无论是种植还是采摘，他都会到基地进行季节性务工，不出村就能挣到钱。

　　“从搭棚，放菌种到现在采收，我都在这里干活，这里离家比较近，工资按月发放，很不错。”姚沅安笑着说。

　　羊肚菌作为名贵食用菌，被誉为“菌中之王”，味道鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值。2023年，鱼塘村委会副主任姚乐京试种的2亩羊肚菌实现大丰收。2024年，他便与村里商议，流转了20亩土地种植羊肚菌，发展起了村级集体经济。

　　“ 2024年我们村种植了20亩羊肚菌，今年2月上旬开始采摘，预计3月下旬采摘结束，产量可达8千余斤。下一步，我们将充分利用资源优势，预计扩大种植规模100余亩，壮大村级集体经济，带动村民就近务工，让老百姓的钱包鼓起来。”鱼塘村党支部书记、村委会主任姚敏说。

　　近年来，朱家场镇鱼塘村立足地理优势和资源条件，对产业结构进行进一步优化，采取“稻+菌”轮作模式，在不影响粮食种植的基础上，搭建简易的温室大棚种植羊肚菌，将“冬闲田”变“致富田”，提高土地效益，增加农民收入，助力集体经济增收。

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