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守护“舌尖上的安全”，玉屏开展专项检查
作者：通讯员：姚雪
编辑：季佩佩
责任编辑：徐雪
校对：杨可佳
审核：覃嵩松
来源：玉屏侗族自治县融媒体中心
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7月15日，玉屏市场监管局开展“你点我查+随机查餐厅”专项检查行动，特邀县人大代表、县政协委员共同参与食品安全治理，切实守护群众“舌尖上的安全”。
行动中，每到一家餐厅，执法人员都对厨房操作间进行了全方位监督检查，重点查看了餐厅的证照公示、食材原料、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品加工制作过程等情况。同时，采取“检查+宣传”双模式，向餐饮店工作人员宣传反餐饮浪费，并指导该餐饮单位规范存储、合理加工。特别针对夏季易腐食品，提出“少采勤购”“先进先出”等针对性指导意见。
据悉，此次行动主要是由广大消费者在“微玉屏”公众号上对美团平台上销量前20的餐饮经营单位进行投票，投票票数排名前十二的作为检查对象，真正实现“群众点单、政府接单”。同时，检查结果将通过食品安全“红黑榜”向社会公布，进一步引导餐饮店主动接受消费者监督，有效提升食品安全治理的群众参与度，搭建起市民了解餐饮单位食品安全情况的重要桥梁。
玉屏市场监管局工作人员谭思嘉说：“下一步，我们将持续开展检查，营造食品安全人人参与的社会氛围，切实维护好人民群众‘舌尖上的安全’，推动玉屏餐饮行业持续健康发展。”
