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逃离城市内卷 去贵州三都找回生活的原生状态

作者:来源:灵绣三都
编辑:向睿
责任编辑:季佩佩
校对:徐雪
审核:覃嵩松
来源:来源:灵绣三都
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久居樊笼
何寻生活本真
贵州三都
在山水间慢下来
治愈疲惫
千年民族村寨
重拾原生烟火

这里是水族、苗族世代生息的家园,九山半水半分田,坐拥 “中国水晶葡萄之乡”“中国赛马之乡” 等美誉,更是 “中国最美县域”,一个像凤凰羽毛一样美丽的地方

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赏民俗

三都是中国唯一的水族自治县,地处月亮山、雷公山腹地,全国63%以上的水族人口聚居在此,堪称水族群众的大本营、聚集区和经济社会文化中心。水族有自己的语言、文字、历法,其中水书习俗、水族端节、水族马尾绣、水族剪纸、水族双歌“旭早”被列入国家级非物质文化遗产名录。

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除了水族外,三都还有布依族、苗族、侗族等少数民族在此世居。在三都,走街串巷,看一看优美的风光,听一听当地的故事,领略这座民俗风情浓郁小城的别样魅力。

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三都县“中国赛马之乡”之称号,贵州村马发源地,体验贵州村马系列活动,在风驰电掣的赛道上感受独属于水族之乡的“速度与激情”必不可少。

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到三都,不能错过的还有水族马尾绣,以马尾作为重要原材料的一种特殊刺绣技艺,古老又具民族特色。马尾绣的制作过程繁琐复杂,成品古色古香,华美精致,结实耐用。水族马尾绣在三都县传承上千年,有刺绣"活化石"的美誉。

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周末的乡野赶集,是色彩、声音与气味交织的人间烟火,婆婆篮子里还带着泥的折耳根,银匠叮叮当当的敲击声,空气里混合着草药、糯米和阳光的味道……这里交易的不是商品,是生活本身。

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品美食

三都以独特的辣和酸,牢牢抓住了当地人的心,形成了独特的饮食文化。来到三都,你的味蕾会得到极大满足。

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鱼包韭菜是水族的特色美食,把新鲜生鱼处理干净,在鱼肚子里塞入韭菜,鱼身上抹上食盐、白酒、糟辣酸、葱姜蒜等,再用稻草把鱼捆好蒸熟而成。鱼肉鲜美细腻,味道香辣可口,让人回味无穷。

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三都风味酸包括辣椒酸、鱼酸、虾酸等,辣椒酸是用鲜红辣椒洗净,掺少许生姜打磨成辣浆装进入土制坛中,加少许甜酒,外封坛盖并加放坛盘水密封。辣椒酸可以直接食用,也可以与各种食材一起烹饪,酸辣开胃,独具风味。

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水族酿酒历史悠久,三都九阡地区的九阡酒采用多种中草药制作酒曲,酿造出来的的九阡酒味美甘醇,至今远近驰名。
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逛村落 

三都有着不一样的水族风情,去看看林海风光,去都柳江漂流,去森林度假村......都是很不错的选择。如果想避开人潮慢慢品味三都的美,那就去逛逛村落吧。

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野记村的日出云海,凌晨天还没亮打着手电上山,在秋寒与期待中,迎来日出云海,当太阳跃出,将云海、梯田和村庄染成金色时,那种震撼无法言说,这种感觉,久违了!

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坝辉村四面环山,古朴人居,隐藏在青山秀水之间,别有一番韵味。房屋结构大多属于“人楼居,梯而上”的古越人茆榫“干栏”式建筑遗风,由“依树为巢而居”演化而来。

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怎雷村的苗族、水族人虽然生活在共同的地域环境中,但仍保留和传承着各自的文化特色。怎雷古建筑群座落在半山坡上,面朝雄伟的都江古城垣,下为层层梯田,周围古树成荫,竹林密布,环境优美。

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排烧苗寨是黔南州苗族聚居最大的村寨,至今还保留着比较完整的苗族风俗习惯和优美的传统村寨自然风光。民居依山而建,木制吊脚楼、青雕花窗子、“美人靠”式栏杆等极具苗族风格的建筑错落有致。从村寨大门入村沿着传统古小道往前走,一眼穿梭百年,这里有百年粮仓、节庆斗牛场,民族风情浓郁。

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