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玉屏水田：一枚土鸡蛋撬动特色富民产业
作者：黄紫微
编辑：季佩佩
责任编辑：徐雪
校对：吴斯灵
审核：覃嵩松
来源：玉屏侗族自治县融媒体中心
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在玉屏侗族自治县朱家场镇水田村，依托山地生态，以“黑凤凰乌鸡”为核心，发展高原散养土鸡蛋产业，走出一条品种培优、生态种养、品牌销售的增收新路。
黑凤凰乌鸡是当地特有品种，坚持180天高山散养，自由觅食虫草、杂粮，不添加激素与抗生素。每3天产蛋1枚，年产蛋量低，但蛋黄饱满粘稠、无腥味，达到可生食标准，卵磷脂及微量元素含量优于普通鸡蛋。
通过统一散养规范、严控养殖密度，并完成10余项食品安全检测，产品以“原生态、可生食、高营养”为标签，跳出低价竞争。产业采取大户引领、农户参与模式，打造自有品牌，适配礼盒与量贩包装，线上直播与线下门店同步销售，形成从种苗到物流的完整链条。
目前，朱家场镇水田村共有21000余只鸡，日产鸡蛋7000余枚。小小的土鸡蛋盘活了闲置山地，正在将生态优势转化为经济效益，成为山区助农稳收的生动缩影。
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