乌蒙丰景｜一颗刺梨上秤后，数据开始替它“说话”

【新闻提示】仓满囤圆是丰收，无人机吊运猕猴桃是丰收，36℃育雏房里的叽喳声是丰收，一套公用厨具省下的"面子钱"也是丰收。山多地碎的六盘水，顺着山势想办法，跟着气候找市场，围着资源做产业——这就是乌蒙山里的丰收门道。

9月18日，盘州市柏果镇老屋基村刺梨收购点，一架无人机吊着刚摘下来的鲜果从山间掠过，稳稳落在收购台前。过秤、扫码、上传——不到两分钟，果农的手机上跳出一条信息：重量、单价、金额，一目了然。“今年收购已接近尾声，还剩一些散户，这几天就能全部收完。”贵州刺力王生物科技有限公司收果工作人员黄熙说。

今年，六盘水市刺梨预计产量达5.08万吨，产值可达2亿元。数字背后，一场关于“定价权”的变革正从田间地头向供应链延伸——今年，该公司在18个收购点启用“刺梨收果”小程序，果农信息提前录入、过秤数据实时上传，一颗刺梨从落地那刻起，就有了自己的“数字账本”。

刺梨鲜果收购现场。盘州融媒供图

过去收果靠手写记账，果农对重量、等级存疑，企业也为台账繁琐头疼。如今这个环节被数据取代。黄熙告诉记者，今年账目零差错，单户收购办理时长缩减过半，还能灵活调度车辆和人员。

“农户销售数据实时可查，消除了信息差，企业和果农之间的信任感明显增强。”该公司副总经理景瑞雪认为，信任建立后，果农交果积极性更高，按标准筛选鲜果，果源品质更可控。

刺梨鲜果。盘州融媒供图

数据不止用于结算。到货量实时同步生产部门，车间据此提前排产、随到随榨，避免积压损耗。目前，该公司日收购鲜果500吨、计划总收购2万吨，产品覆盖原汁、饮料、休闲零食及大健康领域。

景瑞雪坦言，过去刺梨定价多随外部行情波动，陷入比价竞争。“长期来看，可以沉淀田间收购数据，把品质指标量化，用真实数据证明六盘水刺梨原料的价值，不再完全由外部采购商主导。”

刺梨产研中心。盘州融媒供图

定价权的争夺，不止在收购端。六枝特区的贵州轩辕农业科技发展有限公司建成5条刺梨冻干生产线，把果磨成超微粉，开发便于长途运输与海外推广的新品。该公司负责人张福琼说：“刺梨原汁在长途运输及气候差异上吃了不少亏，冻干产品可以解决物流运输、产品稳定性、产品复配问题，企业自主定价更加主动。”

目前，六盘水市已建成刺梨加工生产线82条，年度设计加工产能104.34万吨。六盘水创新“数字精工”模式，助推刺梨全产业链发展。景瑞雪总结出可复制经验：“先数采、后智能”，形成“数据采集—设备管理—专项应用—智能展示”闭环；“政府引导、企业运营、农户参与”机制。

刺力王生成车间。刘定珲 摄

谈及三年后的期待，景瑞雪表示，果农将通过数字平台看产量、品质、行情，种得明白、卖得放心；企业全链条数据打通，以销定产、以产定收，建立分级标准和价格机制；市场认可六盘水刺梨品牌和标准，不再只是原料供应商。

“数字定价权的核心不是谁说了算，而是数据完整、标准清晰、品质稳定。这三样立住了，定价权自然就立起来了。”